Die Gefahren von Fliegenpilzen (Amanita Muscaria)
Das Sammeln und Verzehren von Wildpilzen birgt ein hohes Risiko der Verwechslung, besonders bei Lamellenpilzen wie dem Fliegenpilz (Amanita muscaria) und seinen Verwandten. Die Gattung Amanita umfasst einige der gefährlichsten Pilze überhaupt, und für den Großteil der Todesfälle durch Pilzvergiftung sind nur wenige Arten verantwortlich. Amanita Muscaria, der Fliegenpilz, zählt nicht dazu.
Einige dieser tödlich giftigen Amanita-Arten, wie der Grüne Knollenblätterpilz (A. phalloides), der Frühlings-Knollenblätterpilz (A. virosa) und der weiße Knollenblätterpilz (A. bisporigera), können bereits in Mengen unter einem einzigen Pilz zum Tod führen.
Generell unterscheiden sich diese hochgiftigen Arten von dem bunten Fliegenpilz durch ihre weiße Färbung und können von erfahrenen Pilzsammlern identifiziert werden. Jedoch ist die Variabilität bei Pilzen in Bezug auf Größe, Form, Farbe und sogar charakteristischen Merkmalen wie der Form des Stiels oder dem Vorhandensein eines Rings hoch.
Wir raten dir davon ab, Fliegenpilze zu sammeln und zu verzehren, ohne umfassende Kenntnisse in der Pilzbestimmung und Erfahrung im Sammeln von Wildpilzen zu besitzen. Lasse die Pilze im Zweifel immer von einem Experten bestimmen.
Pilze, die leicht mit dem Fliegenpilz verwechselt werden können, sind zum Beispiel Amanita flavoconia, Amanita frostiana, Amanita crenulata, Amanita parcivolvata und Amanita subflavoconia. Zwar sind diese Arten nicht tödlich giftig, jedoch können sie Vergiftungserscheinungen und unangenehme Überraschungen verursachen.
Obwohl der Fliegenpilz von Pilzbehörden allgemein auch als giftig eingestuft wird, besteht bei sachgemäßer Identifizierung selbst bei dem Verzehr roher Pilze nur ein geringes körperliches Risiko. Allerdings können psychoaktive Wirkungen, wie Halluzinationen und Wahnvorstellungen, sowie ein geringes Risiko für Krampfanfälle auftreten.
Gelegentlich wird der Fliegenpilz auch als essbar aufgeführt, und es ist möglich, dass bestimmte Varietäten oder einzelne Exemplare nur sehr geringe Mengen der aktiven Bestandteile enthalten. Der gleichzeitige Konsume von Alkohol wird nicht empfohlen.